8 Impresivne zdravstvene koristi kajenskega popra

Vsebina

• Kaj so kajenske paprike?
• 1. Lahko poveča vaš metabolizem
• 2. Lahko pomaga zmanjšati lakoto
• 3. Lahko zniža krvni tlak
• 4. Lahko pomaga prebavnemu zdravju
• 5. Lahko pomaga ublažiti bolečino
• 6. Lahko izboljša luskavico
• 7. Lahko zmanjša tveganje za raka
• 8. Enostaven za dodajanje k prehrani
• Tveganja in previdnostni ukrepi
• Spodnja črta

Mnogi ljudje menijo, da je kajenska paprika kralj zdravilnih zelišč.

Pravzaprav se te paprike že tisoč let uporabljajo za zdravljenje številnih zdravstvenih težav.

Ne le, da imajo zdravilne lastnosti, kajenska paprika je odlična tudi za kuhanje in vsebuje več koristnih hranilnih snovi.

Kaj so kajenske paprike?

Kajenska paprika je vrsta čilija. Spadajo v družino cvetočih rastlin in so tesno povezane z beli poper in jalapeños.

Prvotno so jih gojili v Srednji in Južni Ameriki, v Evropo pa jih je v 15. stoletju prinesel Christopher Columbus.

Kajenska paprika je priljubljena začimba, ki se uporablja v različnih regionalnih stilih kuhanja, medicinsko pa jih uporabljamo že tisoč let.

Te paprike se ponašajo z impresivnim prehranskim profilom, ki vključuje različne antioksidante, ki so koristni za vaše zdravje.

Ena žlica (5 gramov) kajenskega popra vsebuje naslednje (1):

• Kalorije: 17
• Maščoba: 1 gram
• Ogljikovodiki: 3 grame
• Vlakno: 1,4 grama
• Beljakovine: 0,6 grama
• Vitamin A: 44% RDI
• Vitamin E: 8% RDI
• Vitamin C: 7% RDI
• Vitamin B6: 6% RDI
• Vitamin K: 5% RDI
• Mangan: 5% RDI
• Kalij: 3% RDI
• Riboflavin: 3% RDI

Kapsaicin, učinkovina kajenske paprike, je tisto, kar jim daje njihove zdravilne lastnosti.

Daje jim tudi njihov vroč okus. Kako vroča je kajenska paprika v resnici, je odvisno od njene vsebnosti kapsaicina. Več kapsaicina vsebuje, bolj je vroče.

Tu je 8 znanstveno podprtih prednosti kajenskega popra.

1. Lahko poveča vaš metabolizem

Kapsaicin v kajenski papriki ima lastnosti, ki povečujejo metabolizem.

Pomaga povečati količino toplote, ki jo telo proizvede, zaradi česar porabite več kalorij na dan (2).

To stori s postopkom, ki se imenuje prehrana, povzročena termogeneza, ki povzroči povečanje metabolizma.

V eni izmed raziskav so ljudje, ki so zajtrkovali kapsaicin in srednjeverižno olje trigliceridov, med tem obrokom zažgali 51% več kalorij v primerjavi z ljudmi, ki niso zajtrkovali niti 3.

Medtem ko kapsaicin pomaga okrepiti metabolizem, je celoten učinek majhen.

V drugi raziskavi so ljudje, ki so pojedli 1 gram rdečega kajenskega popra, v štirih urah in pol zažgali le še 10 kalorij v primerjavi s tistimi, ki niso pojedli kajenskega popra (4).

Pomembno je tudi vedeti, da ljudje, ki redno uživajo kajensko papriko, sčasoma ne dobivajo enakih koristi od njih, saj se njihova telesa prilagajajo učinkom (4).

Povzetek: Kapsaicin v kajenski papriki lahko pomaga izboljšati vašo presnovo. Vendar je njegov učinek majhen, zato lahko ustvarite toleranco.

2. Lahko pomaga zmanjšati lakoto

Zanimivo je, da kajenska paprika lahko zmanjša vašo lakoto in vam tako pomaga manj jesti in se dlje časa počutiti polnejše.

Številne študije kažejo, da kapsaicin v kajenski papriki pomaga zmanjšati lakoto (5, 6, 7, 8).

Kako to stori, ni povsem razjasnjeno, vendar je ena raziskava pokazala, da zmanjšuje proizvodnjo hormona lakote ghrelin (9).

Ena izmed raziskav je pokazala, da so ljudje, ki so jemali kapsaicin, čez dan jedli manj hrane kot tisti, ki niso jemali nobene. Zlasti tisti, ki so jemali kapsaicin, so jedli 10% manj, medtem ko so tisti, ki so pili pijačo, ki vsebuje kapsaicin, jedli 16% manj (10).

Ljudje v isti raziskavi so tudi poročali, da se počutijo bolj polno, medtem ko pojedo manj kalorij (10).

Povzetek: Kapsaicin v kajenski papriki lahko pomaga zmanjšati vašo lakoto in vam pomaga, da boste čez dan pojedli manj.

3. Lahko zniža krvni tlak

Visok krvni tlak je po vsem svetu veliko zdravstveno tveganje. Pravzaprav ima povišan krvni tlak več kot 40% odraslih nad 25 let (11).

Zanimivo je, da so študije na živalih pokazale, da kapsaicin v kajenski papriki lahko zniža visok krvni tlak.

Ena študija na miših z visokim krvnim tlakom je pokazala, da je dolgotrajno uživanje prehranskih začimb, ki vsebujejo kapsaicin, pomagalo znižati krvni tlak (12).

Druga študija je pokazala, da je kapsaicin pomagal pri sproščanju krvnih žil pri prašičih, kar je vodilo do nižjega krvnega tlaka (13).

Pomembno je upoštevati, da zgornje ugotovitve temeljijo na živalih, učinki kapsaicina pa se lahko pri ljudeh razlikujejo. Najbolje je, da te ugotovitve vzamete z zrnom soli.

Povzetek: Kapsaicin v študijah na živalih zmanjšuje krvni tlak. Potrebne so študije na ljudeh, preden se priporoči.

4. Lahko pomaga prebavnemu zdravju

Prehranske začimbe in njihove aktivne sestavine lahko za vaš želodec prinesejo številne koristi.

Na primer, kajenski poper lahko pomaga povečati obrambo želodca pred okužbami, povečati proizvodnjo prebavne tekočine in pomaga prenašati encime v želodec ter pomaga prebavi (14).

To stori s stimulacijo živcev v želodcu, ki signalizirajo za zaščito pred poškodbami (15).

Medtem ko nekateri verjamejo, da začinjena hrana lahko povzroči razjede na želodcu, je pregledni dokument pokazal, da kapsaicin v kajenski papriki dejansko lahko pomaga zmanjšati tveganje za razjede na želodcu (15).

Povzetek: Kajenska paprika lahko pomaga izboljšati zdravje prebave in zmanjša tveganje za razjede na želodcu.

5. Lahko pomaga ublažiti bolečino

Kapsaicin ima močne blažilne lastnosti, če se nanese na kožo v kremi.

To je zato, ker kapsaicin pomaga zmanjšati količino snovi P, nevropeptida, ki ga proizvede telo, ki potuje v možgane, da signalizira bolečino (16).

Ko nastaja manj snovi P, bolečinski signali ne morejo več doseči možganov, občutki bolečine pa se zmanjšajo (17).

Kapsaicin je na voljo kot krema za kožo in ga pogosto priporočamo pri naslednjih stanjih (18, 19):

• Bolečine v sklepih in mišicah
• Bolečine v spodnjem delu hrbta
• Bolečina po operaciji
• Bolečine zaradi živčnih stanj, kot so skodle

Poleg tega je pomembno opozoriti, da kapsaicinske kreme ne smemo nanašati na odprto rano ali zlomljeno kožo.

Povzetek: Kapsaicin ima močne lastnosti lajšanja bolečine. Bolečino lajša z zmanjšanjem količine snovi P, ki jo telo ustvari.

6. Lahko izboljša luskavico

Avtoimunske bolezni so stanja, v katerih vaše telo napada sebe.

Luskavica je primer avtoimunske bolezni, ki se kaže kot rdeča, srbeča in luskasta koža.

Trenutno ne obstaja zdravilo za luskavico. Vendar lahko kapsaicinske kreme pomagajo ublažiti srbenje in izboljšati videz območij, ki jih prizadene luskavica (20, 21).

Ena izmed raziskav je pokazala, da so imeli bolniki z luskavico, zdravljeni s kapsaicinsko kremo, občutno zmanjšano luščenje, pordelost in zakrčenost kot bolniki, ki so prejemali placebo kremo (22).

Verjame, da snov P igra vlogo pri luskavici. Kot smo že omenili, kapsaicin pomaga zmanjšati količino snovi P, ki jo proizvede vaše telo (23).

Povzetek: Kapsaicinske kreme lahko pomagajo izboljšati simptome luskavice, saj pomagajo zmanjšati količino snovi P, ki jo proizvede vaše telo.

7. Lahko zmanjša tveganje za raka

Rak je bolezen, za katero je značilna nenadzorovana rast celic.

Kapsaicin v kajenski papriki kaže, da obljublja zmanjšanje tveganja za raka. To lahko stori tako, da napade veliko različnih poti v procesu rasti rakavih celic (24, 25).

V resnici so študije pokazale, da kapsaicin lahko upočasni rast rakavih celic in celo povzroči celično smrt za številne različne vrste raka, vključno s rakom prostate, trebušne slinavke in kože (26).

Čeprav se zdi, da učinki kapsaicina na rakave celice obetajo, je pomembno upoštevati, da trenutne ugotovitve temeljijo na laboratorijskih raziskavah in raziskavah na živalih.

Učinki kapsaicina na raka pri ljudeh še niso raziskani, zato je pametno jemati te podatke z zrnom soli.

Povzetek: Kapsaicin se je v raziskavah raka izkazal za obetaven, čeprav so potrebne raziskave na ljudeh, preden je mogoče sprejeti kakršne koli zaključke.

8. Enostaven za dodajanje k prehrani

Kajenski poper je enostavno vključiti v svojo prehrano. Na voljo je v različnih oblikah, vključno s hrano, začimbami in dodatki.

Na Amazonu je na voljo širok izbor.

Lahko dodate ščepec začimbe kajenskega popra v številna najljubša živila, na primer jajca, domač krompirček in celo marinade.

Lahko pa rezite cele kajenske paprike in jih dodate v solate.

Če še niste jedli kajenske paprike, ne pozabite narediti majhnega okusa, da preverite, ali lahko prenašate vročino, saj so zelo začinjene.

Povzetek: Kajenske paprike je enostavno vključiti v svojo prehrano. Poskusite dodati ščepec le-te med svoje najljubše obroke.

Tveganja in previdnostni ukrepi

Kajenska paprika je splošno priznana kot varna za uživanje (27).

Vendar pa jedo preveč kajenskega popra v enem sedenju, kar vas boli v želodcu in vas boli (28).

Če jemljete zdravila za povišan krvni tlak, na primer zaviralce ACE, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden poskusite s kapsaicinsko kremo, saj lahko povzroči kašelj (29).

Če jemljete sredstvo za redčenje krvi, kot je varfarin, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden poskusite kajenske paprike, ker lahko poveča tveganje za krvavitev (30).

Nazadnje, ko nanesete kapsaicinsko kremo na kožo, je ne nanašajte na odprto rano ali pokvarjeno kožo.

Povzetek: Kajenska paprika je na splošno varna za uživanje. Če pa jemljete sredstvo za redčenje krvi ali zdravila za krvni tlak, se posvetujte s svojim zdravnikom, preden poskusite kajensko papriko ali kapsaicinsko kremo.

Spodnja črta

Kajenska paprika ima lahko številne koristi za zdravje, ki so posledica njihove aktivne komponente kapsaicina.

Med drugim lahko zmanjšajo vaš apetit in pomagajo znižati krvni tlak.

Če vas skrbi, da kajenska paprika lahko vpliva na vaše trenutno zdravilo, je najbolje, da se posvetujete s svojim zdravnikom.

Za večino ljudi je kajenska paprika odličen način, da svoji prehrani dodate brco.